　鯵のハンバーグ - ｃｏｆｆｅｅでもいれましょうか

☆ＭＥＭＯ☆

【鯵のハンバーグ】
鯵のミンチ（生協の冷食）を解凍し、玉ねぎ（みじん切りしてレンジに２分かける）、椎茸のみじん切り、卵、おろした焼き麩、おろし生姜、塩・こしょう・醤油・みそ（各少々）を混ぜたら大葉をつけて焼く。

【タンドリーチキンとブロッコリー茎のサラダ】
タンドリーチキン（生協の冷食）をほぐしたものと茹でたブロッコリーの茎を、カレー粉を混ぜたマヨネーズであえる。タンドリーチキンの代わりに酒蒸したささみでも。

【こんにゃくの田楽】
こんにゃくは小さく切って茹で、甘味噌（味噌・砂糖・酒・みりんを火にかけ、照りが出るまで練る）をぬる。うちは簡単に“つけてみそかけてみそ”を使うがね。