たことオクラのとろろ寄せ

冷凍食品の、たこ、オクラ入りのしんじょ*1をあんかけにしました。
薄めた麺つゆに片栗粉でとろみをつけ、レンジで温めておいたしんじょの上からはっただけ。そしておろし生姜をのせました。煮込んでもいないので超簡単。すぐできるわりにおいしくて、あと１品欲しい時などにおすすめです。しんじょはどんなものでも合うと思います。

昔のデジカメで撮ったので、イマイチだったなぁ。

*1:白身魚や鶏肉、えびなどのすり身に、卵白、山いもなどのつなぎや調味料を加えて、蒸したりゆでたりした練りもの