湯豆腐

いつもポン酢しょうゆで食べるので、今日はちょっと変えて薬味しょうゆ（冷奴風）と味噌でいただきました。

ねぎ・胡麻・おろし生姜・鰹節・しょうゆを混ぜてのせ、カイワレをかざる。柚胡椒でもおいしそう。

味噌を砂糖とみりん、お酒でのばし火にかけ、照りが出たら胡麻を入れる。上にカラシをのせる。