アスパラガス

露地もの、ハウス栽培、輸入ものと多少差はあるようだけど、アスパラは４月〜７月が旬のようです。今、ほんとに美味しいよねぇ。さっと茹でただけで甘くて歯ごたえがいい。ということで、なるべくシンプルに食べたくて、おひたしにしてみました。
レンジでチンして水に取り、冷えたら適当に切って、だし醤油をかけ鰹節をふっただけ。美味しいし、何といってもローカロリーが嬉しいね。