土鍋で炊いたカニの炊き込みご飯

久しぶりに昨日の夕ご飯は土鍋で炊いてみました。そうしたら、おこげが程よくできてすごくおいしいの。三合炊いて全部なくなっちゃった！すげ〜！！
昨日はちょっと豪華にいくらの醤油漬けなぞかざってみました。
やっぱ土鍋って最高！

はなまるでやってたレシピは、白いご飯なら三合に対して水６００ｃｃ、味をつけるならだし汁５００ｃｃにプラス調味料でした。この辺はお好みで。
火加減は沸騰するまで強火。沸騰したら弱火で１０分→強火で１分→蒸らし１０分。これが基本だそうですよん。