尾道ラーメン
この前、お友達ダイアラーさんちのコメント欄に、恥ずかしげもなく「わが家のインスタントラーメンは、基本“素ラーメン”じゃー！！」と鼻息荒く豪語してきたワタクシですが*1、生ラーメンは違います。
友人からおみやげに尾道ラーメンをもらったので、今日は焼き豚から手作りしてみました（え？差がありすぎ？）。
この焼き豚は簡単でおいしいのでお薦めです。*2
尾道ラーメンはスープに豚の背脂が浮いてる、見かけこってり系のラーメンですけど、食べてみると意外に脂っこくなくておいしいんですよね。
元々魚系のスープとストレート麺が好きなので、尾道ラーメンは大好物です。今日もおいしくいただきました。
でもいつも思うんだけど、市販のラーメンてスープが少なめじゃないですか？お店で食べるラーメンみたいに、スープはもう少し多めに付けてほしいなぁ。
ねぎがデカイのは、Ｏ型気質ってことで…（そればっかり）。
なにか忘れてる…と思ったら、玉子じゃん！（涙）
*1:素が一番おいしいと思っているらしい
