サンドイッチ

【ハンバーグサンド】

• 生ハンバーグ（生協・冷食）
• スライスチーズ
• キャベツ（千切り）

バター・タルタルソース（市販）・ケチャップ、とんかつソースを混ぜたもの

【オムレツサンド】

• オムレツ（ハム・茹でほうれん草・牛乳・パルメザンチーズ・塩・胡椒）

バター・マヨネーズ

今日は８枚切りの食パンを使いました。
生ハンバーグは挟みやすいように、手で押さえて厚みを薄くし、四角っぽく伸ばして焼きました（でも縮んじゃったけど）。焼き上がりにスライスチーズを乗せると、おいしくなる上にパンとくっつきやすくなって一石二鳥。
この前の夕ご飯のカキフライに使ったタルタルソースがあったので、キャベツ側のパンにぬってみました。
タルタルソースっておいしいけど残りがちなんですよねぇ。

サンドイッチってお店のようにおいしく作るのって難しい。スプレッドなんかを上手に使うといいんだろうけど、これもまた残りそうなのよねぇ。
パンにはまずバター（マーガリン）をぬるのは必須ですね。じゃないとソースと挟んだ具の水分でパンがおいしくなくなってしまうから。まずバターを柔らかくするのも私にとっては面倒なひと手間です。