蓮根ハンバーグ
- 蓮根ハンバーグ
- 塩きのこ入りたまご焼き
- じゃがいもサラダ
- ベビーリーフ、プチトマト
- 鮭入り玄米ごはん
- 小梅
☆ＭＥＭＯ☆
【蓮根ハンバーグ】
合挽き肉、荒みじん切りの蓮根＆たまねぎ（生）、卵、乾燥したままおろした麩、塩胡椒を混ぜ形を作ったら、薄切りにした蓮根を片面に張り付けて焼く。
焼いた後のフライパンにみりんと醤油を同量入れて煮詰め、ハンバーグを戻して照り焼き味に。
照りが足りない時は水溶き片栗粉を入れる。
【塩きのこ入りたまご焼き】
はなまるで紹介された“塩きのこ”*1を溶き卵に混ぜて焼くだけ。
味付けなしでとっても簡単。
【じゃがいものサラダ】
１センチ角くらいに切ったじゃがいもを茹で、水分を飛ばし粉ふきいもに。
マヨネーズ（カロリー70%オフのもの）に粒マスタードと粉チーズ少々を混ぜじゃがいもをあえる。
【鮭入り玄米ごはん】
発芽玄米入りのごはんに、鮭のソフトふりかけを混ぜる。
